RESUMO. Objetivou-se avaliar as características estruturais, produtivas e nutricionais da palma forrageira (Nopalea cochenillifera Salm Dyck. cv. Miúda/Doce) sob cinco doses de nitrogênio e duas orientações de plantio. Utilizou-se um delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial de 5 x 2, sendo cinco doses de nitrogênio (0, 150, 300, 450 e 600 kg de N ha-1), e duas orientações de plantio (Norte/Sul e Leste/Oeste), com três repetições. Com exceção das espessuras de cladódio secundário (p = 0,04) e terciário (p = 0,02), as características morfométricas da palma forrageira não foram influenciadas pelas doses de nitrogênio (p > 0,05), sendo a média da altura de 120 cm e área do cladódio primário, secundário e terciário de 160,9; 208,0 e 158,4 cm², respectivamente. A aplicação de adubo nitrogenado, nas condições de sequeiro e doses avaliadas não afetou a produtividade de massa verde (PMV; p = 0,56), de massa seca (PMS; p = 0,74) e o teor de matéria seca (MS; p = 0,72), sendo as médias de 276,0 t ha-1, 43,2 t ha-1 e 15,7%, respectivamente. O incremento das doses de nitrogênio não melhora a maioria das características morfométricas e nem a PMS da palma forrageira Miúda aos 730 dias após o plantio.

ABSTRACT. This study aimed to evaluate the structural, productive and nutritional characteristics of cactus pear (Nopalea cochenillifera Salm Dyck. cv. Miúda/Doce) under five nitrogen doses and two planting orientations. A randomized block design in a 5 x 2 factorial scheme was used in the scheme: five nitrogen doses (0, 150, 300, 450 and 600 kg of N ha-1), and two planting orientations (North/South and East/West), with three replicates. Except for the thickness of the secondary (p = 0.04) and tertiary cladodes (p = 0.02), the morphometric characteristics of the cactus pear were not influenced by the nitrogen doses (p > 0.05). The mean height was 120 cm, the areas of the primary, secondary and tertiary cladodium were 160.9; 208 and 158.4 cm², respectively. The application of nitrogen fertilizer, in the dry conditions and doses evaluated, did not affect the production of green matter (PGM, p = 0.56), dry matter (PDM, p = 0.74) and dry matter content (DM, p = 0.72), with averages of 276 t ha-1, 43.2 t ha-1 and 15.7%, respectively. The increase of the nitrogen doses does not improve the majority of the morphometric characteristics or the dry matter yield of the cactus pear cv. Miúda at 730 days after planting.

Com esse trabalho, objetivou-se caracterizar os bovinos abatidos no município de Lavras - MG. No matadouro municipal, foram identificados 720 bovinos, abatidos durante o período de 20 de setembro a 20 de novembro de 2004, observando-se as seguintes variáveis: origem genética, peso vivo, condição corporal, idade e sexo. Após o desembarque os animais foram pesados em balança mecânica e classificados quanto à raça e/ou grupamento genético. Antes do abate, determinou-se a condição corporal (CC), escala de 1 a 9. A condição reprodutiva foi observada durante a esfola e evisceração: macho castrado, MC; macho não castrado, MI; fêmea gestante, FG e fêmea não gestante, FNG. A idade foi determinada por visualização direta da mandíbula, através da contagem dos dentes incisivos permanentes (d.i.p.). Observou-se maior freqüência de machos abatidos no período do estudo, tendo o grupamento genético Girolando, maior freqüência. O peso médio de abate ± desvio padrão, para machos e fêmeas (n=720), foi de 438,5 ± 114,0 Kg. As fêmeas (FG e FNG), apresentaram maiores idades de abate (> 48 meses), comparadas aos machos. As FNG apresentaram menores escores de condição corporal (3,4 e 5). Os machos (MC e MI) apresentaram boa condição corporal no momento do abate. A maioria dos bovinos abatidos em Lavras foi caracterizada como sendo animais de origem genética não especializada, para a produção de carne.

The objective was to characterize cattle slaughtered from the region of Lavras - MG. In the public abattoir 720 bovines were identified and slaughtered from September 20th through November 20th of 2004. Variables such as: genetic origin, live weight, body condition, age, and sex were studied. At arrival, animals were weighed and classified according to their genetic origin. Before slaughter, their body condition (BC) was determined on a 1 - 9 scale. Reproductive status was observed during scratch and evisceration: castrated male, MC; intact male, MI; pregnant female, FG; and Non-pregnant female, FNG. Age was determined by the count of the permanent incisive teeth (p.i.t.). Most animals slaughtered during the survey were male, with predominance of the Girolando genetic group. Overall mean slaughter weight was 438.5 ± 115.97 Kg (n=720). Females (FG and FNG) were older (>48 months old) as compared to male animals, FNG had lower body condition scores (3, 4 and 5). Male (MC and MI), had good body condition scores. Most of slaughtered cattle in Lavras were characterized as non-specialized for beef production.